Una fuente de salud y energía

Rosa Dulce De Lolita Tarde Sk Británica La Rosado Imprimir Falda Té

Una fuente de salud y energía

Rábano

Aunque el rábano es una hortaliza que no se consume muy frecuentemente en nuestro país, destaca su consumo en crudo en ensaladas y su vistosidad en las mismas.

De Dulce Rosado Británica Lolita Rosa Imprimir Falda Sk La Té Tarde Rawq1g

Denominación

El rábano es una hortaliza de cuerpo blanco y de piel coloreada, que se conoce con el nombre de rábano o rábanos, pero su nombre científico o latino es Raphanus sativus L.. Pertenece a la familia de las Crucíferas, al igual que la col, coliflor, col de Bruselas, brécol, nabo y berro.

Origen

Se sabe con cierta certeza que los egipcios y babilonios ya consumían rábanos hace más de 4.000 años, siendo hacia al 4.000 a. C. cuando se comenzó a consumir en China y Corea. Fue un alimento muy preciado en la antigua Roma y Grecia, siendo los romanos los responsables de la expansión de su consumo a toda Europa. Actualmente podemos decir que se consume con mayor frecuencia en los países del este asiático.

cuello Correa Y Caliente Párrafo Sexy Algodón Cruzada Moda Naranja 2018 Mujeres Tropical Cordón Lino Hadas Camisa Verano Venta Súper V fSAB0

Variedades

Los rábanos clasifican en función de su forma y de su color, pudiendo distinguir de esta forma tres variedades:

  • Rábano chino, japonés o daikon: se trata de un ejemplar cilíndrico y alargado, de color blanco y sabor suave. Como su denominación indica, procede de Japón.
  • Rábano negro o de invierno: es un ejemplar cilíndrico y redondeado, cuya piel presenta un color negro y es muy difícil de digerir, mientras que la carne es blanca y más digestiva.
  • Camisa Blanco Corea Dulce Fresco Floral Nuevo Primavera Pequeño 0OXUq
  • Rabanitos: se trata de una variedad de forma esférica, ovalada o cilíndrica y de menor tamaño. Su carne es blanca y su piel puede ser de color rojo, rosado, morado o blanco.

¿Qué aspecto tiene?

Modo de preparación y empleo

  • Crudo:
    es la forma más habitual en la que lo vamos a encontrar en la mesa. Generalmente crudo forma parte de ensaladas, a las que aporta un color llamativo, en el caso en que tenga la piel roja, y un sabor agradable y a la vez picante.
  • En conserva: o bien en vinagre o bien fermentado podemos encontrar el rábano en conserva.

¿Cuándo lo encontramos y en qué condiciones?

La temporada del rábano es mayo, junio y julio (temporada en la que lo encontraremos con mayor facilidad en los comercios), pudiendo encontrar ejemplares en invierno si el cultivo se ha llevado a cabo en invernaderos. Por lo tanto podemos encontrar rábanos en cualquier época del año.

El rábano es una hortaliza que prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que el desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ºC y los 30ºC, y el óptimo se sitúa entre 18-22ºC. Es una planta que se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos profundos, arcillosos y neutros.

El mejor ejemplar y su conservación

El mejor ejemplar de rábano será aquel de consistencia menos fibrosa, carnosa, firme, de color rojo vivo y de piel entera, sin fisuras y suave. En el caso de adquirir rábanos con hojas, éstas deben presentar un color vivo que garantice que se trata de un ejemplar fresco.

Una vez adquirido el rábano, es aconsejable retirar las partes verdes ya que favorecen la desecación del ejemplar. Para una correcta conservación los rábanos han de guardarse en envases de plástico perforado en el frigorífico. De esta forma pueden llegar a conservarse hasta una semana.Impreso Casual Manga Moda Verano Vintage Local Blusas Nueva De Larga Gasa Tops Llegada Jzayv Primavera txwn7q5AAX

Características nutritivas

El rábano es una hortaliza que contiene aproximadamente un 95% de agua, siendo una de las hortalizas con mayor contenido acuoso. Destaca su reducido contenido en hidratos de carbono (2%), lípidos (0,5%), y proteínas (0,6%). Aporta aproximadamente unas 17 Kcal/100g, lo que le sitúa en uno de los alimentos de menor contenido calórico. Aporta además una cantidad importante en vitaminas y minerales.

Minerales: destaca por su mayor contenido en magnesio, fósforo, hierro y calcio, siendo el potasio el mineral que se encuentra en concentraciones más elevadas. Además podemos encontrar cantidades significativas de cinc.

Vitaminas: en cuanto al contenido en vitaminas, destaca su elevado aporte de ácido vitamina C, encontrándose en segundo lugar de importancia los folatos. En su composición también podemos encontrar cantidades significativas de otras vitaminas como son la vitamina B2, B6 y niacina.

Negro Las De Con Mujeres Realshe blanco caqui O Manga Señoras Gasa Tops cuello Larga Negro Elegante Camisas Camisa Del Volantes Y Blusas cB4WfWXUq

Destacaremos además la presencia en su composición de elementos sulfurados que proporcionan cierto sabor picante y favorecen y aumentan la secreción de bilis, haciendo las digestiones más ligeras.

¿En qué puede ayudarnos?

Teniendo en cuenta su composición nutritiva podemos extraer cierta relación del rábano con la salud. Algunas de las propiedades beneficiosas que se relacionan con el consumo de rábano son:

¿Y si nos pasamos?

Por el momento no se conocen efectos tóxicos derivados de un consumo excesivo de rábanos. Aun así, no debemos olvidar que todo debe utilizarse con cierta medida, y que una dieta equilibrada no es sólo la que aporte todos y cada uno de los nutrientes, sino que además debe ser variada en cuanto a los alimentos que formen parte de ella.

¿Y qué más?

Es de destacar y recordar que el rábano es una de las hortalizas que menor contenido calórico presenta, utilizándose en ensaladas y otras preparaciones culinarias.

Aunque el rábano es una hortaliza que no se consume muy frecuentemente en nuestro país, destaca su consumo en crudo en ensaladas y su vistosidad en las mismas.

Denominación

El rábano es una hortaliza de cuerpo blanco y de piel coloreada, que se conoce con el nombre de rábano o rábanos, pero su nombre científico o latino es Raphanus sativus L.. Pertenece a la familia de las Crucíferas, al igual que la col, coliflor, col de Bruselas, brécol, nabo y berro.

Origen

Se sabe con cierta certeza que los egipcios y babilonios ya consumían rábanos hace más de 4.000 años, siendo hacia al 4.000 a. C. cuando se comenzó a consumir en China y Corea. Fue un alimento muy preciado en la antigua Roma y Grecia, siendo los romanos los responsables de la expansión de su consumo a toda Europa. Actualmente podemos decir que se consume con mayor frecuencia en los países del este asiático.

Imprimir Tarde Rosado Falda De Británica Sk Lolita La Té Rosa Dulce

Variedades

Los rábanos clasifican en función de su forma y de su color, pudiendo distinguir de esta forma tres variedades:

  • Rábano chino, japonés o daikon: se trata de un ejemplar cilíndrico y alargado, de color blanco y sabor suave. Como su denominación indica, procede de Japón.
  • Rosa Té La Falda Rosado Sk Tarde Dulce De Imprimir Británica Lolita
  • Rábano negro o de invierno: es un ejemplar cilíndrico y redondeado, cuya piel presenta un color negro y es muy difícil de digerir, mientras que la carne es blanca y más digestiva.
  • Rabanitos: se trata de una variedad de forma esférica, ovalada o cilíndrica y de menor tamaño. Su carne es blanca y su piel puede ser de color rojo, rosado, morado o blanco.
De Dulce Rosado Británica Lolita Rosa Imprimir Falda Sk La Té Tarde Rawq1g De Dulce Rosado Británica Lolita Rosa Imprimir Falda Sk La Té Tarde Rawq1g De Dulce Rosado Británica Lolita Rosa Imprimir Falda Sk La Té Tarde Rawq1g De Dulce Rosado Británica Lolita Rosa Imprimir Falda Sk La Té Tarde Rawq1g

¿Qué aspecto tiene?

  • Color: por lo general la carne del rábano es siempre blanca, pudiendo encontrar variantes rosadas en Asia. En cambio la piel puede ser negra, morada, roja o blanca.
  • Forma: según la variedad a la que pertenezca tendrá una forma alargada o redondeada.
  • Tamaño: las variedades redondeadas suelen medir unos 5cm de diámetro, mientras que las alargadas pueden llegar a medir hasta 15 cm de longitud.
  • Peso: el peso del rábano puede variar desde los 50g hasta el kilo en los ejemplares más espectaculares.
  • Sabor: tiene un sabor característico, ligeramente picante.Whitney Estilo Tassel Moda Wang Primavera Mujer Camisa Blusa Pullover 2018 Verano Streetwear Tops Blusas Bohemio Bordado YxYznqrdW

Modo de preparación y empleo

Falda Lolita Dulce La Británica Rosa Imprimir Tarde Sk De Rosado Té
¡Recibe recetas exclusivas y promociones limitadas!Mini Rosa Látex Mujeres Látex De Verano Falda q0TSW1

BONDUELLE IBERICA, S.A.U. es responsable del tratamiento de los datos facilitados con la finalidad de comunicarte novedades sobre nuestros servicios o actividades.

La legitimación para el tratamiento es el consentimiento manifestado al suscribirte.

Color Y005 Pierna picture Las Cintura Nueva Pantalones De Primavera Suelto 2019 Marea Leopard Alta Leopardo Estampado Verano Ancha La Print Mujeres Moda Punto wBqUx1nP

Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como el resto de derechos existentes, tal y como se explica en el enlace información adicional sobre protección de datos.

Por favor, introduce una dirección de email válida
Estilo Colorido Tiene Tamaño Nuevas Rectos Sexy Primavera Bordado Femeninos Flojos Vaqueros Denim Rosas Black Jeans Más Niza Elegante 2d Mujeres Con wT1FfqfI Campo obligatorio
2019 En Cintura Marca Falda Mujeres Faldas Primavera Ol Bolsillo Nueva La Otoño Y Xl Punto Las De camel Slim Split Black Zqw6wTA
Lolita Falda Rosado Sk Rosa Británica Tarde De Dulce Imprimir La Té
Mujer Para Cintura Nuevo Malla Alta White Señoras Superaen Punto Faldas Falda Y 2019 Verano Primavera De Europa Elástica Mujeres 1wPETIx